自製可樂餅 / 火腿可樂餅

不用是大廚也能擁有的美味，可樂餅

所以今天我也做了火腿口味的可樂餅

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1. 首先把馬鈴薯切成小塊，外鍋放一杯水，拿去電鍋蒸

2. 把馬鈴薯壓碎，加入鹽巴跟胡椒粉調味

3. 洋蔥切碎，炒軟，加入馬鈴薯泥裡面去扮

4. 準備麵粉，蛋液，麵包粉。這也是酥脆外皮的關鍵
(1) 將馬鈴薯泥包入火腿
(2) 再將揉好的馬鈴薯泥均勻的沾麵粉
(3) 沾完麵粉後沾蛋液
(4) 最後再沾麵包粉

5. 把裹好的都先放到盤子，等等炸的時候才不會手忙腳亂

6. 筷子放入油鍋會有泡泡時代表溫度已經夠了，可以下鍋了。材料都是熟的，所以煎炸至金黃色就可以嘍。

7. 完成