牛奶棒餅乾

今天要做的也是很簡單就可以完成的點心

牛奶棒餅乾

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上面那張照片是上次做的

如果喜歡螺旋紋路,在把麵團切一條一條後,把它拿起來轉一轉

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其實很簡單

把所有東西量好全部倒到碗裡攪拌均勻就可以了 > <

1. 如果家裡沒有秤子 就買一包 500G 的麵粉,然後直接到一半就好

奶油就買一條的無鹽奶油 , 打開來包裝旁邊有指示幾G的

我通常是把奶油先融 ,  跟蛋和其他東西一起攪拌完

最後才放麵粉 , 這樣會比較均勻

材料

低筋麵粉 :        250 g

蛋 :                    1 顆

奶油 :                50 g

糖 :                    25 g 

鹽 :                    一點點

牛奶 :                40 g

煉乳 :                40 g

奶粉/香草粉     10池 (可略)

2. 全部拌完就像現在這樣一團

然後再把它切成小塊 分開揉成一條一條的 

3.烤箱鋪上錫箔紙之後 ,記得在上面抹一層油

這樣餅乾才不會黏在紙上

4. 一一捲好,放入烤箱 200度 考15分鐘

如果麵團太軟 就先冰30分鐘 , 等他有點硬度 再拿出來切條

5. 成品